Made in Gelato
Gelato naturale senza compromessi
E' la sintesi di un progetto scaturito da curiosità, costanza e passione, riversate uniformemente nel concept di una gelateria votata alla qualità in ogni sua forma.
Gianluca Mastellari, gelatiere eclettico, dopo anni di gavetta ha sviluppato una decisiva formazione nel laboratorio dei migliori maestri, rivoluziona la sua idea di gelato: materie prime fresche e stagionali, solo addensanti naturali, nessuna base pronta e varietà per vegan e celiaci.
Lavorazione ed ingredienti che fanno riscoprire il gelato di una volta.
Curiosate tra i prodotti che utilizziamo, come le nocciole e i pistacchi da noi raffinati, e fateci domande – tante domande – sul nostro metodo di lavorazione artigianale. Il nostro gelato è un prodotto sano, senza coloranti e conservanti.
Naturalmente Gustoso
Crediamo
che a rendere buono un gelato naturale sia prima di tutto la qualità e la genuinità delle materie prime impiegate per renderlo cosi' gustoso.
Materie prime fresche e certificate, seguendo rigorosamente la stagionalità degli ingredienti, usando solo addensanti naturali, zucchero non raffinato e bandendo ogni genere di semilavorato. La nostra filosofia è incentrata sull’artigianalità del gelato nella sua forma più pura
I gusti classici si accostano a quelli internazionali, come il pistacchio di Bronte certificato e il Dulce de Leche.
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